新北.王師父餅舖

文:記者武純淳、許麗娟、週末生活版攝影:週末生活版

軟玉酥/675元(9個)
口感細膩的紅豆餡,搭配夏威夷豆與米麻糬增加咬勁。

王師父餅舖手工製作的月餅曾榮獲新北市十大伴手禮的殊榮,是新北市的人氣餅鋪。金月娘是店內的人氣招牌品項,以少油少糖的概念,改良傳統較油較甜的蛋黃酥,以外層綿細的綠豆沙包裹內層的蛋黃餡,口感外酥內軟、入口即化,因遠看像月亮而命名。軟玉酥則是另一創新口味,在選用萬丹紅豆做成的餡料中包入米麻糬與夏威夷豆,烘烤後再撒上松子,吃起來酥軟,不甜不膩。芋黃酥與抹茶酥也都是以真材實料手工製作,不管送禮或買回家自己品嘗都十分合適。

金月娘/675元(9個)
外皮酥脆、綠豆餡鬆軟,入口還吃得出些許的蛋黃鹹香。

DATA
電話:(02)2920-5376
地址:新北市永和區中山路1段283號
營業時間:06:00∼22:30
訂購資訊:即日起~9/27預訂
網址:www.wangsbakery.com.tw

 

 

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

 

 

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