台北.上海合興糕糰店.雙鮮肉粽

文:週末生活版攝影:記者陳晉生

雙鮮肉粽/70元(個)
金華火腿的鹹鮮與豬肉很搭配,味道與糯米交融,入口能嘗到濃郁的肉鮮味。

豆沙粽/50元(個)
紅豆煮好後,加入砂糖慢炒,將滋味完全濃縮,每一口都能吃到豆沙的香甜。


「上海合興糕糰店」有六十多年的歷史,傳承至第四代,是南門市場的老字號,除了糕點美食外,因為創辦人是江浙人,因此的湖州粽口味也十分道地。招牌湖州粽有鮮肉與豆沙兩種,在鮮肉粽中包入金華火腿的雙鮮肉粽,則是進階版的美味,一樣值得品嘗。湖州粽皆選用圓糯米,第二代老闆任李慧雯透露,秘訣就在於糯米要泡得透,口感才會Q。雖然餡料簡單,滋味卻回味無窮。


DATA
電話:(02)2321-4702
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場201號攤)
營業時間:07:00∼19:00,週一店休
粽子訂購:提貨前3天預訂
宅配:運費160元起,滿2,000元免運費

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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