炒鍋砧板 去污好簡單

文:記者游蓓茹攝影:記者陳晉生

家用的炒鍋、砧板等廚房用具,是平日保養、年前大整理的項目,也是過年團圓年菜料理時的重要工具,不好好整理一番怎麼行!

清潔達人
林素芬/家事清潔達人
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※準備工具
天然清潔劑:白醋、鹽巴、小蘇打粉、水
工具:四支舊牙刷、手套、菜瓜布或海綿

 

【砧板清潔】

1. 先用小蘇打粉水將砧板清洗乾淨,接著在水桶中以1:2:3的比例倒入醋、鹽巴、水,製成醋鹽水,將乾淨的抹布沾濕醋鹽水。

2. 將濕抹布整個包覆砧板放於比砧板大的托盤上,把剩餘的醋鹽水直接倒入砧板,靜置一小時再洗淨即可清潔砧板上的大腸桿菌,適用於任何材質的砧板。

Tips:夏天建議兩週就消毒一次,將菜刀刻痕內也清除乾淨,不怕化學藥劑殘留。

 

【炒鍋清潔】

分別將小蘇打粉與熱水均勻灑在炒鍋背面,以菜瓜布稍微混合為黏稠的膏狀,靜置3~5分鐘待油汙吸附後,再用菜瓜布畫圓即可清理乾淨。

Tips:要留意小蘇打粉水不能用於清洗鋁製品,會使物品變黑!

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