洪素卿專欄《吃對了你也能瘦》
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作息不正常 夜貓族容易變胖【2012-09-30】

文/方銀漢

現代人工作忙碌、活動消遣多,連帶地影響到正常作息的時間,晚上超過12點睡覺的人數,有節節升高的趨勢。根據2010年的一項網路調查顯示,半夜1點之後才入睡的民眾高達27.3%,一天中睡眠時間不到6小時者大約是35%,真正睡滿8小時的民眾不到10%。

當人們都變成貓頭鷹一族時,除了會干擾原有的工作、家庭及生活外,這樣的作息改變也會使人在不自覺中,體重逐漸上升。

◎體重上升的原因如下:

●內分泌系統紊亂:當一個人熬夜時,身體的內分泌系統會有所改變,其中用來促進食慾的飢餓素分泌增加,抑制食慾的瘦體素分泌減少,所以熬夜者通常有越晚越想吃東西的衝動、無法控制。

熬夜也會讓大腦分泌的生長激素減少,它可以掌管人體的新陳代謝,所以熬夜者的新陳代謝通常較差原因就是這個。吃得多又消耗得少,體重自然逐漸上升!

●飲食不容易控制:一項由美國西北大學所發表的成人睡眠及飲食研究指出,晚睡者通常不吃早餐或沒有食慾,但是到了下午跟晚上時,攝取的熱量急速上升,並且通常是在晚上8點之後才會進食,晚睡者也會傾向吃較多的高熱量速食、喝較多可樂、汽水等含糖類的飲料。

熬夜 新陳代謝會較差

根據其統計,熬夜者一天至少多攝取了248大卡的熱量,也就是說,一個月下來,至少胖1公斤跑不掉!

●「肥胖共病症」增加:熬夜會造成人體交感神經興奮,也容易使人體血糖代謝變差。根據台灣睡眠醫學學會在2009年的統計,全台慢性失眠症盛行率為21.8%,每4個失眠症患者中,就有一人罹患高血壓、糖尿病、高血脂症等「三高」疾病;肥胖者本身即為三高等心血管疾病的好發族群,加上熬夜後,罹患心血管疾病的機率非常高。

可怕的是,不僅是熬夜者會有上述影響,作息日夜顛倒以及工作方面需要輪班工作者,體重過重或肥胖的比例也是相對較高的。減肥除了要少吃、多運動外,最好在晚上12點之前入睡,至少要睡滿7小時,才可以好好地控制體重,避免變成肥胖的貓頭鷹。

(作者為台北柏丹生活診所院長)

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