洪素卿專欄《吃對了你也能瘦》
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劉駿耀慢食三招 甩肉21公斤【2011-07-24】

很多體重過重的人都聽過醫師提醒:「吃東西的速度慢一點。」這個減肥訣竅對大多數人來說,卻是「知易行難」,很難實踐。不過,名嘴劉駿耀最近成功甩肉21公斤,還出書分享心得。

他就是在老婆的監視下,發展出「慢食三招」,或許可供民眾參考:

●每吃一口先放下筷子,等口中食物完全吞嚥後,再拿起筷子夾食物。

●每口必嚼30下。他一定會在心中默數30下,吞下食物,才再拿筷子取菜。

●試著尋找食物中的微細滋味。很多習慣囫圇吞食的人,其實吃不出食物的真正滋味,但是他在老婆的監視下,試著慢慢去吃出撒在雞腿上的芝麻味道,慢慢地30下的咀嚼就不再是機械式的動作,反而更能細品出食物的真滋味!(記者洪素卿)

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